仕立て屋のトマト
2016.07.17 グルメ
昨日からトマトの販売を始めました笑
私の実家で、有機栽培にて丁寧に育てられる野菜たち。昨年、お店のお客様に配ってたところ来年はぜひ販売してほしいというお声を多く頂いてたので本当にやってみました笑
2日連続で、完売。ありがとうございます！
以前、軽井沢で販売していて毎日、完売の大好評、本当に美味しいので皆様へとお買い求めやすい価格にて
今年はアイコとキャンディートマト。栽培方法に研究を重ね、信州の太陽と綺麗な水、新鮮な空気で育ったトマトは大地の恵みがギュッと詰まってます。
早い時間でしたら、試食もして頂けますので是非！毎日入荷する訳ではないので完売の場合はすみません！
そのまま食べても美味しいのですが、今日のお昼は工房でパスタにしてみました。
Spaghetti al Pomodoro fresco e Basilico ♪
オリーブオイルでスライスしたニンニクを弱火でじっくり
ニンニクがキツネ色になったら、取り出してトマトを投入
じっくりに煮詰めます。旨味がギューっと詰まったソースができますよ。
ここで隠し味を入れるのが決め手なのですが…内緒！気になる方はお店で聞いてくださいね
水分が飛んできたらパスタを投入！
フレッシュなバジルとイタリアンパセリ、取り出しておいたニンニクを添えて完成！
手前左の量が尋常じゃないけど…みんなで美味しく頂きました！簡単なので、ぜひ試してみてください。
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