Persarta ペルサルタ

暑い日には美味しいものを！

とうもろこしのジュレ

タコのグリル

メインはあつあつの特製ブイヤベース！

暑い時には熱い物を。

一気に疲れが吹き飛びます。

残ったスープでパスタに。

激うま。

デザートはローズマリー風味のクレームブリュレ

もちろん白ワインと一緒に。

魚介系の料理のみのオススメのお店です。

恵比寿の『ビストロ　シロ』にて。

ただいま制作中なのは、ホーランド＆シェリーのバーズアイ

Super 100’s  チャコールグレー

３シーズン着用可能な程よい重量感です

３Peace にてお仕立ていたします

制作期間をゆっくりいただきました

じっくり丁寧に仕立てます

秋まで完成をお楽しみに

梅雨がなかなか明けず、蒸し暑い毎日。

そんな時には、お肉でスタミナをつけるのがいちばん。

今年日本初上陸した、”Wolfgang’s Steakhouse ウルフギャングステーキハウス”にて

極上ステーキをいただいてきました。

最高級のステーキハウスというに相応しい、格調高くエレガントなファサード。

店内は、シャンデリアと革張りのソファと華やかで高級感漂う落ち着いた雰囲気。

まずは前菜から。

”シーフードブラッター”　ロブスター・シュリンプ・クラブミートの盛り合わせに、

フレッシュオイスター。

新鮮なお野菜も。

”ミックスグリーンサラダ”　に　”クラシックシーザーサラダ”

”プライムステーキ”

熟成肉に、やっと出会えた。

表面はカリッと香ばしく、中はとても柔らかくジュワッと肉汁が。

美味しいところもいただいて満足。

最後にデザートも。

”ホットファッジサンデー”

オープン祝いを兼ねてシャンパンもいただきました。

最高に至福な時間でした。

２０１４年７月５日 Persarta は静かにオープン致しました。

雨が降る、想い出に残る日でした。

皆さま沢山のお祝いをどうもありがとうございます。

永く愛されるお店になるようひとつづつ、ひとつづつ、頑張って参ります。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

Persartaストーリーをお楽しみに。

只今、店舗オープン準備中です。

少々手間取っております。

今日は待ちに待った足踏みミシンが届きました。

重厚感のある黒頭、わくわくします。

オープンまで、もうしばらくおまちください。